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猪肉价格持续下跌加速行业洗牌_0

2018-09-14 16:40:40

陕西省生猪价格连续4个月下跌,猪肉价格创出了4年来的新低。面对这样一种市场形态,有业内人士坦言,这次波动将进一步加速生猪养殖行业的洗牌。规模化、生态化的养殖场(户)将笑到,而那些“小打小闹”的散户将被清洗出局。

陕西传媒网-陕西日报讯 (通讯员 刘合章 记者 沈谦)陕西省生猪价格连续4个月下跌,猪肉价格创出了4年来的新低。面对这样一种市场形态,有业内人士坦言,这次波动将进一步加速生猪养殖行业的洗牌。规模化、生态化的养殖场(户)将笑到,而那些“小打小闹”的散户将被清洗出局。

记者日前了解到西安市北郊文景路综合市场猪肉价格是1公斤15元。2014年春节前至现在,西安市毛猪收购价持续走低,从年前的14.6元1公斤下跌到现在10元左右1公斤,下降幅度达32%,与2013年同期相比下降23%。养殖户每出栏一头100公斤左右的毛猪成本在1200元-1400元,而售价均在1000元左右,出栏一头猪亏损200元-400元。

随着中省市扶持的生猪标准化规模养殖、万头生猪示范村和良种猪场等项目的实施,促进了生猪生产方式的转型升级,生猪产业体系得到进一步强化,规模养殖场生产能力持续增加,生猪及猪肉产品产能相对过剩。

另外,据权威调查显示:酒店的猪肉消费量大幅下降。中央厉行节约反对浪费等一系列政策的出台,社会各界积极响应“光盘”行动,有效遏制了餐饮业的浪费势头,使得猪肉的消费需求量减少;另外,人们对牛羊肉消费的增加,降低了猪肉的消费比重。

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