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甘肃首虎金餐具宴客吃的是味道还是派头国内

2019/05/14 来源:汉中信息港

导读

甘肃“首虎”金餐具宴客,吃的是味道还是派头?_国内_新京报2015年1月底,中纪委发布甘肃省人大常委会副主任、党组副书记陆武成涉嫌严重违

甘肃“首虎”金餐具宴客,吃的是味道还是派头?_国内_新京报

2015年1月底,中纪委发布甘肃省人大常委会副主任、党组副书记陆武成涉嫌严重违纪违法的消息。依据其职务,陆武成被媒体解读为甘肃首只落马的“大老虎”。

中国人应用黄金的历史非常悠久,在青铜时代,拥有铸造技术的中国人就制造了许多金器,金器和黄金制品在历朝历代都是权力和财富的象征,金色也成了象征富贵的颜色。黄金应用在餐具上就是很好的例子。

率土之滨,莫非王土。皇帝自然是世上有权势也有钱的人。为了彰显异于常人的地位和财富,产量不高且性质独特的黄金是的衬托物之一。在黄金不被皇帝独有时,便要在应用上下点功夫。正如现在穿金戴银不再稀奇后,富人就开始吃黄金一样。

1970年,陕西西安何家村窖藏内出土了唐代鸳鸯莲瓣纹刻花金碗。从现在掌握的资料看,即使在富有的唐朝,金餐具也是很少见的,多为皇帝所用,这次出土的金碗是唐代金银器中仅见的堂皇的金碗。学者据文献分析,金碗应该不是用来盛饭吃的,而是饮酒之具。

所以,清朝顺治皇帝在《端敬皇后行状》中透露当初废掉皇后博尔济吉特氏的原因之一,就是她“癖嗜”,“尝膳时,有一器非金者,辄怫然不悦”。

据曾经掌勺国宴的大厨回忆,钓鱼台创办之初用的都是金制餐具,都是对乾隆年间餐具的仿制品,重得要命。用了一段时间后,因为担心丢失和损坏,慢慢就不用了。

我们在影视作品中常见的银质餐具表现却令人意外,用它吃东西,尝起来有浓郁的金属味。若用来吃水果或鸡蛋就更可怕,因为银会与水果中的酸或鸡蛋中的硫混合,影响食材味道。以后看《唐顿庄园》的先生女士们吃饭,是不是就觉得不那么美好了。

英国牛津大学的实验心理学家发现,与用木质、塑料的餐具吃东西相比,用金属筷子、刀叉吃饭,会让人们觉得食物更咸、味道更浓厚、档次更高。但要注意,金属餐具导热好,小心烫了嘴。

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