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培根奶油蛋汁面的做法

2019/05/15 来源:汉中信息港

导读

培根奶油蛋汁面的材料:主料:意大利面200克,培根40克,黄油1大汤勺,洋葱末1大汤勺,3色椒(青椒,黄椒,红椒)各10克,鸡蛋黄1个,

培根奶油蛋汁面的材料:

主料:意大利面200克,培根40克,黄油1大汤勺,洋葱末1大汤勺,3色椒(青椒,黄椒,红椒)各10克,鸡蛋黄1个,雀巢淡奶油4大汤勺。雀巢美极鸡精1小匙。

培根奶油蛋汁面的做法:

1.将意大利面以大火煮12分钟,约9分熟捞出备用。3色椒均切丝备用。

2.取1平底锅中火熔化黄油,炒香洋葱末、培根,加入意大利面、3色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油,拌炒至汤汁快收干时取出,摆盘。

3.面中央挖1小洞,放上生鸡蛋黄,拌匀,便可食用.

贴士:

1.加入雀巢淡奶油的面条,会吸收培根的香味附着在面条上,面吃起来会有培根的腊味及奶香味。

2.煮意大利面时,放盐可增加面条韧度、筋道口感。

3.煮好的意大利面,拌点油冷藏可增长寄存时间,且面条也不会黏在1块。

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