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野生龙虾受冰雪低温影响,价格上涨一成(图)

2018-09-14 16:24:35

小龙虾一直是沪上市民的美食之一,记者近日意外地发现,沉寂了半年的小龙虾开始少量上市了。虽然现在的小龙虾质量一般,但价格却有1成的涨幅。目前龙虾野生的较多,正宗的苏北盱眙小龙虾要等到5月份才能上市。

记者昨天在昌平路上的一家乡巴岛小龙虾店看到,中等的小龙虾每500克18元、大个的小龙虾每500克22元。有4位女顾客正在挑选龙虾,准备大快朵颐。店员告诉记者,店里每天的销量在100斤左右,由于油价上涨,小龙虾的价格比往年要贵了一点,有3元的涨幅。

春天刚到,小龙虾就上市了?记者从铜川水产市场了解到,目前小龙虾已经上市,现在商贩和市民购买小龙虾的还不多,因此铜川路水产市场的供应量目前每天在6吨左右,离历史同期的10吨也还有差距。现在市面上的小龙虾主要来自湖北、安徽、浙江等地,以野生龙虾为主,但是养殖龙虾也已经开始上市了。

据铜川市场信息员戴鸿根介绍,按个头论价,目前小龙虾批发价从每500克7元到12元不等,比去年的6元到10元的批发价要贵一到二成。不过,现在上市的小龙虾还大多壳空、肉质疏松、没有膏黄,要品尝真正的美味小龙虾要等到6、7月份才行。

苏北盱眙小龙虾协会秘书长赵建民表示,今年的小龙虾之所以会提价是因为去年整个国内湖北、长江中游地区干旱,洞庭湖、鄱阳湖水面面积巨缩,产区缩小。而今年年初又遭遇了冰雪天气,低温对小龙虾的养殖也造成了影响。

目前,苏北盱眙小龙虾已经准备向上海供货,估计5月份上海市民就可以吃到盱眙小龙虾了。记者昨日从江苏盱眙龙虾协会获悉,当地龙虾每500克大致在20-28元,比去年20-24元略升。不过,4月之后特别是5月至8月是小龙虾上市高峰。大量龙虾的涌入会大大拉低其价格。

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