您当前的位置: 首页 > 生活

杀菌的食材

2018-11-05 18:52:08
杀菌的食材 细菌是一种围绕在我们日常生活中的一种有害物质。我们每天吃饭都要洗手,就是因为吃饭前我们的手上会充斥着细菌,所以要通过这种方式减少它。我们人体内也有许多细菌,有一些有害的细菌会危害我们的身体,所以我们也需要适当吃一些杀菌的食材来保护我们的身体。下面让我们来了解下吧。一、杀菌的食材1、大蒜大蒜中所含的主要抗菌成分———大蒜素可以有效地杀灭致病菌。需要注意的是,要想让大蒜地发挥杀菌作用,以生食为好,每天吃几瓣捣碎后的大蒜,可以有效地防止急性痢疾和肠炎的发生;大蒜做熟后作用就要大打折扣了。2、葱据了解,葱有软化血管、降低血脂的作用。经常食葱的人,胆固醇上升很少。此外,葱还能发汗解表,促进消化液分泌,健胃增食和杀菌作用,对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更明显,还能预防春季呼吸道感染。保健专家称,葱含有多种营养和保健功能,而春天是葱一年中营养丰富,也是嫩、香、吃的时期,可以多吃。3、姜夏天的时候或者是平时,要想杀灭身体里面的细菌,就可以多吃点生姜,因为生姜里面含有丰富的杀菌还有解毒作用,夏天吃太多生冷的食物的时候也可以吃点生姜,生姜能加速消化道血液循环,刺激胃液分泌,帮助消化。4、辣椒每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此,在你的日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。5、芹菜其实我们每天吃的食物中的芹菜也是有杀菌的作用,而且老人家如果是高血压的话,还可以多吃,因为它能有效的降低血压,吃发一般都是生吃或凉拌,连叶带茎一起嚼食,可以地保存营养,起到杀菌作用。6、蜂蜜蜂蜜里面含有大量的抗氧化剂,长期以来用来帮助治疗喉咙肿痛及其他细菌感染。专家表示,蜂蜜还有助于促进有益细菌的生长、改善肠胃健康。有些研究表明它还有助于抵抗癌症。往饮食里面添加更多蜂蜜的办法就是,用蜂蜜来替代茶叶和咖啡中的糖。二、8种食物含细菌多脏该如何杀菌?1、鸡蛋煮蛋和未完全熟透的煎蛋容易导致食物中毒。专家建议:有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室处保存;摸过鸡蛋后,一定要洗手。2、鸡肉美国消费者联盟一项全国调查发现,肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。专家建议:买回的生鸡肉先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。3、熟食美国疾控中心发现,冰箱中冷藏的熟食易引起李斯特菌感染,因为该菌一般在寒冷环境中滋生。专家建议:少吃熟食,熟肉和香肠超过1周没吃完就应该扔掉。4、生牡蛎其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。专家建议:不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜、姜、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌。5、牛肉馅美国农业部调查指出,牛肉馅中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,会导致食物中毒或血液感染。专家建议:如果做肉饼,馅不要太厚,否则饼内达不到杀菌温度。6、大葱美国食品和药品管理局调查发现,不干净的大葱可能会导致甲肝。专家建议:室温容易让大葱滋生沙门氏菌,买回后彻底清洗,剥去表层,放入冰箱保存。7、哈密瓜美国食品和药品管理局检测发现,3。5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易导致腹泻。专家建议:千万别买切开的哈密瓜,食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒,并用刷子刷洗。抑制人体内的有害细菌,除了我们要锻炼自己的身体,增强自己的体质来减低细菌对我们的影响外,吃一些杀菌的食材也是一种有效的方式。通过上文我们可以了解到很多种对人体抑制细菌有用的食材,选择一种自己喜欢的食物,并且多吃它,来达到自己的目的吧。
推荐阅读